La scienza dice: L’ossidazione è una reazione chimica che accade continuamente dentro e fuori dal tuo corpo. L’ossidazione produce radicali liberi, che sono molecole a cui manca un elettrone. I radicali liberi cercano di rubare elettroni da qualsiasi luogo possibile e possono iniziare reazioni a catena che possono causare danni alle cellule. Questo danno si…

Curcuma, il suo nome è: Curcuma Longa, è appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae. Tali piante appartenenti a questo genere sono utilizzate con scopi alimentari e officinali. La spezia più utile è la Curcuma longa o zafferano delle indie. Il vivace colore giallo della radice polverizzata viene utilizzato come colorante alimentare del tutto innocuo. Usata anche…

Il Cardamomo derivante dalla pianta Elettaria Cardamomum, della famiglia delle Zingiberaceae (la stessa famiglia dello Zenzero e della curcuma). E’ un aiuto per la digestione, per il mal di gola e mal di stomaco. Il Cardamomo, calma e risolve il gonfiore intestinale, oltre ad aiutare a ridurre la flatulenza e debellare l’alitosi. I semi del…

Quando si tratta di contare le calorie, alcuni potrebbero dire che l’intera nozione è imperfetta fin dall’inizio: Il packaging viene etichettato erroneamente Cuocere o frullare modifica il tasso di biodisponibilità E anche il tuo microbiota intestinale determina se assorbi più o meno calorie durante il giorno. Tuttavia, il conteggio delle calorie può essere fatto nel…